Traditionelle Rezepte

Wolfsbarschgeflechte mit Safransauce

Wolfsbarschgeflechte mit Safransauce


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Rezept Zöpfe von Wolfsbarsch mit Safransauce von vom 23-12-2016 [Aktualisiert am 27-12-2016]

Das Wolfsbarsch Zöpfe mit Safransauce sind ein elegantes Fischgericht, ideal besonders für ein romantisches Abendessen oder ein wichtiges Mittagessen. Wenn Sie nach einem raffinierten zweiten Gang suchen, dann verpassen Sie dieses Rezept nicht zu Weihnachten. Es ist einfacher zuzubereiten, als Sie sich vorstellen.
Wie Sie wissen, war das Herstellen von Zöpfen nie meine Stärke, aber aus Liebe zu meinem kleinen Mädchen trainiere ich jeden Tag viel, um Zöpfe so zu machen, wie sie sie mag, was auch in der Küche nützlich ist. Ich habe meine geflochten Seebarschfilets in kürzester Zeit haha! ;)
Nun Freunde und Freunde, ich verlasse dich, denn heute Nachmittag erwartet mich die Weihnachtsdusche mit den Büroangestellten und ich werde einen Themenbrunch für sie vorbereiten, Becken: *

Methode

Wie man Wolfsbarschgeflechte mit Safransauce macht

Reinigen Sie den Wolfsbarsch, indem Sie die Eingeweide, den Kopf und den Schwanz entfernen und dann halbieren, um 2 Filets zu erhalten. Klicken Sie hier, um eine Anleitung zum Filetieren zu erhalten.

Schneiden Sie beide in 3 Teile und lassen Sie die Oberseite ca. 2 cm befestigt.
Dann geflochten, als wären sie normale Zöpfe

Blockieren Sie den letzten Teil jedes Geflechts mit einem hölzernen Zahnstocher. Übertragen Sie den Wolfsbarsch auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech und bestreuen Sie ihn mit Öl, Salz und Pfeffer.
Dann im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C 10-12 Minuten backen.

In einem Topf die Butter mit dem Mehl schmelzen.

Dann die heiße Milch hinzufügen, in der Sie den Safran und das Salz aufgelöst haben, und mischen.

Servieren Sie den Wolfsbarsch heiß und dazu die Safransauce.


Video: Rezept - Wolfsbarsch auf Gemüsebett Red Kitchen - Folge 182 (Kann 2022).