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Pilze Salzkuchen

Pilze Salzkuchen


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Rezept Pilz herzhafte Torte von vom 12-10-2012 [Aktualisiert am 24-02-2014]

Dieser herzhafte Pilzkuchen war einer meiner Favoriten, zubereitet mit allen Abfallzutaten anderer Rezepte, Asiago aus Kürbisrisotto, Brie aus Bündeln mit Birnen und Walnüssen und rohem Schinken aus Brötchen. Er wurde in kürzester Zeit verschlungen du sagst;) Wisse, dass Pilze das neue Schlagwort sind und nächste Woche werden sie die Protagonisten der Rezepte sein, die ich auf dem Blog veröffentlichen werde, also mach dich bereit! Heute regnet es hier in Neapel stark und es scheint wirklich, dass der traurige Winter gekommen ist, zum Glück ist es Freitag und ich kann bereits ein Heimwochenende erwarten, das darin besteht, unter die Decke zu kuscheln, Cartoons zu schauen und warme Kekse aus dem Ofen zu essen ... oh ja , weil ich morgen wieder mit dem Ritual der Kekse am Samstagnachmittag beginne, vielleicht auch etwas, das für Elisa geeignet ist;) Küsse an alle und guten Tag, ich mache mich an die Arbeit und versuche, diesen Tag zu überleben, ohne dass die schlechte Laune des Regens mich angreift, seufz !

Methode

Wie man einen Pilzkuchen macht

Reinigen Sie die Champignonpilze mit einem feuchten Tuch, entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie sie in Scheiben

Eine Knoblauchzehe in einer großen Pfanne anbraten, die Pilze hinzufügen, Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen

Die Pilze mit den rohen Schinkenstreifen in eine Schüssel geben

Die Blätterteigrolle ausrollen und ein gefettetes Backblech damit auslegen, eine Schicht Bechamel über den Boden gießen

Mit den sautierten Pilzen und dem rohen Schinken bedecken

Schneiden Sie die Käse in Würfel und ordnen Sie sie auf der gesamten Oberfläche des Rustikalen an. Schneiden Sie dann das überschüssige Blatt aus und bilden Sie damit Streifen auf dem herzhaften Kuchen.
Mit etwas Milch bestreichen und bei 190 ° im vorgeheizten Backofen backen

Backen Sie den herzhaften Kuchen etwa 30 Minuten lang, nehmen Sie ihn dann aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen.

Den pikanten Pilzkuchen in Scheiben schneiden und servieren;)


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