Traditionelle Rezepte

Fünf-Sterne-Huhn-Sizzler

Fünf-Sterne-Huhn-Sizzler


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Zutaten

  • 12 Unzen (1 Dose) Diät oder kalorienfreie Cola
  • 8 Unzen Tomatenmark
  • 2 Teelöffel fein geriebener frischer Ingwer
  • 2 Teelöffel fein geriebener Knoblauch
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1/4 Teelöffel kalorienfreier granulierter Süßstoff
  • 4 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in Stücke geschnitten
  • 2 rote Paprikaschoten (Rippen und Kerne entfernt), in Stücke geschnitten
  • 1 gelbe Paprika (Rippen und Kerne entfernt), in Stücke geschnitten
  • 2 rote Zwiebeln, in Stücke geschnitten

Richtungen

Cola, Tomatenpüree, Ingwer, Knoblauch, Paprika, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Balsamico-Essig und kalorienfreies Süßungsmittel in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann auf Sommer reduzieren und 20 Minuten kochen lassen, oder bis die Sauce eingedickt ist. Abkühlen lassen.

Hähnchen in eine flache Schüssel geben und die Hälfte der abgekühlten Cola-Marinade hinzufügen. Zum Beschichten wenden, dann mit Plastikfolie abdecken und 4–6 Stunden oder über Nacht kühlen.

Bereiten Sie Holzkohle zu heiß vor oder grillen Sie zu hoch. 8 Holzspieße in Wasser einweichen. Wenn Sie bereit zum Kochen sind, fädeln Sie alternativ Hühnchen, Paprika und Zwiebeln auf Spieße und grillen Sie 10–12 Minuten, indem Sie den Flur durch das Kochen wenden oder bis das Hühnchen durch ist.

Mit restlicher Sauce zum Dippen servieren.

Nährwerte

Portionen4

Kalorien pro Portion455

Folatäquivalent (gesamt)84µg21%

Riboflavin (B2)0.6mg37.6%


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