Traditionelle Rezepte

Rezept für scharfe Hähnchenspieße

Rezept für scharfe Hähnchenspieße


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rezepte
  • Zutaten
  • Fleisch und Geflügel
  • Geflügel
  • Huhn
  • Beliebtes Huhn
  • Einfaches Hühnchen

Hähnchenbruststücke werden mit vielen Gewürzen und Joghurt vermischt, um einen Döner-ähnlichen Geschmack zu erzeugen. Servieren Sie sie aufgerollt in Fladenbrot.

1 Person hat das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Ruckgewürz
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Esslöffel gemahlener Pfeffer
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 500g Naturjoghurt
  • 1 Esslöffel Cayennepfeffer oder nach Geschmack
  • 1 kg Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in Würfel geschnitten

MethodeKochen:1h10min ›Fertig in:1h10min

  1. Backofen auf 220 C / Gas vorheizen 7.
  2. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
  3. Die Hähnchenteile auf 6 Metallspieße stecken.
  4. Die Spieße in entgegengesetzter Richtung auf einen großen Bräter legen und im vorgeheizten Backofen braten, bis sie gleichmäßig gebräunt und in der Mitte nicht mehr rosa sind, je nach Größe der Hähnchenteile ca. 25 bis 35 Minuten.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(0)

Bewertungen auf Englisch (0)


Süße & Würzige Hähnchenspieße

Diese süßen und würzigen Hähnchenspieße sind lächerlich einfach zuzubereiten und dennoch super lecker! Ohne Sriracha ist es auch bei den Kleinen ein Riesenerfolg!

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie eine süße und scharfe Kombination lieben !! Ja, ich dachte du bist ein Fan!!

Selbst wenn Sie kein scharfes Essen mögen oder jemand in der Familie es nicht mag, sind diese Hähnchenspieße ohne Sriracha immer noch ziemlich lecker!

Meine Kinder (4 und 2) sind große Fans dieser Spieße. Sie nennen es „süßes Hühnchen am Stiel“! Oh, macht es Spaß, es ihnen zu servieren.


Zucchini-Spieße mit Tahini

Von Ayesha Nurdjaja, Koch-Partnerin, Shuka, New York

1 Tasse Tahin
4 EL Olivenöl, geteilt
1 Knoblauchzehe, auf einer Mikroebene gerieben
1 Zitrone
2 Tomaten, gerieben auf einer Kastenreibe, mittlere Löcher
½ TL Oregano
½ TL Meersalz
3 mittelgroße Zucchini, Enden beschnitten, quer halbiert
1 Tasse Oliventapenade
1 Tasse Zhug (eine feurige grüne Koriandersauce)

Tahini, 2 EL Öl, Knoblauch und Saft von ½ Zitrone in einer Schüssel vermengen. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um die Sauce zu verdünnen, damit sie gießbar ist. In einer anderen Schüssel Tomaten, 2 EL Öl, Oregano und Salz vermischen. Erhitze einen Grill oder Grill. Stellen Sie eine Zucchini-Hälfte mit der breiteren Seite nach unten auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie jede Hälfte in drei oder vier ½-Zoll-dicke Bretter. Fädeln Sie zwei Spieße von beiden Seiten ein, um sie leicht durch jede Zucchiniplanke zu drehen. Grillen oder grillen Sie bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten pro Seite, bis sie schön verkohlt und gerade zart sind. Die restliche Zitrone über die Zucchini drücken und mit Tahini-Sauce, Tapenade und Zhug beträufeln. Mit gewürzten Tomaten bestreuen.


Vorbereitung

    1. Um die Hühnerherzen zu machen: Die Hühnerherzen in Schmetterlingsform schneiden, indem man sie der Länge nach aufschneidet und tief einschneidet, ohne sie vollständig zu halbieren.
    2. Die Frühlingszwiebeln und den Ingwer mit sauberen Händen zerdrücken, um ihre Aromen freizusetzen.
    3. Fügen Sie die zerdrückten Frühlingszwiebeln und den Ingwer zusammen mit den Sichuan-Pfefferkörnern, dem Fünf-Gewürze-Pulver, dem Kochwein und dem Salz zusammen mit 1 Tasse (240 ml) Wasser in einen Behälter, um eine Marinade herzustellen.
    4. Die Hühnerherzen in die Marinade geben und gut verrühren. Decken Sie den Behälter mit Plastikfolie ab und lassen Sie ihn 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. Länger und Sie riskieren zu viel Marinieren.
    5. Zum Grillen und Servieren: 5 Hähnchenherzen auf jeden Spieß stecken. Die Spieße dürfen vor dem Garen nicht länger als 2 Stunden gekühlt und abgedeckt aufbewahrt werden.
    6. Bereiten Sie einen Robata oder einen anderen Grill mit Holzkohle vor, die aschgrau geworden ist und glimmend heiß ist, aber keine Flammen ausstößt. Die Spieße auf die Grillfläche legen und 2 Minuten garen, dann umdrehen und weitere 2 Minuten garen. Wenn sich das Fleisch zusammenzieht und Öl austritt, ist es fast fertig. An diesem Punkt das Öl auf einer Seite des Fleisches bestreichen, dann die Hälfte des Kreuzkümmels, rotes Chilipulver und Salz nach Geschmack darüber streuen.
    7. Die Spieße umdrehen und die andere Seite ebenso würzen. Drehen Sie die Spieße noch einmal um und rösten Sie die frisch gewürzte Seite etwa 30 Sekunden lang. Auf jeder Seite etwa eine Minute länger braten.
    8. Die gekochten Spieße auf einen Teller legen, mit Sesam bestreuen und sofort servieren.
    9. Notiz: Wenn Sie das Fleisch über dem Feuer mit Öl und Sauce bestreichen, tun Sie dies sparsam und tupfen Sie überschüssiges Öl ab, damit es nicht auf die Flammen tropft. Wenn die Flammen zu irgendeinem Zeitpunkt aufflammen, entfernen Sie die Spieße vom Grill, bis die Flammen erloschen sind.

    Auszug aus Xi'an Famous Foods: Die Küche Westchinas aus New Yorks beliebtestem Nudelladen von Jason Wang mit Jessica Chou, Copyright © 2020. Veröffentlicht von Harry N. Abrams.


    Rezeptzusammenfassung

    • ¼ Tasse natives Olivenöl extra
    • ¼ Tasse gehackte frische Minzblätter
    • ¼ Tasse gehackter frischer Koriander
    • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
    • 2 Teelöffel Honig
    • 1 ½ Teelöffel koscheres Salz
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 Teelöffel Paprika
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • ½ Teelöffel gemahlener Koriander
    • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¼ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
    • 4 (6 Unzen) Hähnchenbrusthälften ohne Haut, ohne Knochen, in 1 1/2 Zoll große Würfel geschnitten
    • 2 Tassen griechischer Vollmilchjoghurt
    • ½ Tasse frischer Zitronensaft
    • ¼ Tasse fein gehackte Minzblätter
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 Teelöffel fein abgeriebene frische Zitronenschale
    • 1 Teelöffel koscheres Salz
    • 2 grüne Paprika, in Würfel geschnitten
    • 1 kleine rote Zwiebel, in 8 Spalten geschnitten
    • Bambusspieße, 30 Minuten in Wasser eingeweicht

    Olivenöl, 1/4 Tasse Minze, Koriander, 2 Esslöffel Zitronensaft, Honig, 1 1/2 Teelöffel Salz, 2 Knoblauchzehen, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Cayennepfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Reservieren Sie 1/4 Tasse Marinade in einer separaten Schüssel.

    Hähnchen in eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben. Marinade über das Hühnchen gießen. Luft aus dem Beutel drücken und fest verschließen. Drehen Sie den Beutel, um die Marinade zu verteilen. In eine Schüssel geben und 5 Stunden kalt stellen.

    Joghurt, 1/2 Tasse Zitronensaft, 1/4 Tasse Minze, 2 Knoblauchzehen, Zitronenschale und 1 Teelöffel Salz in einer Schüssel verquirlen, um eine Sauce zuzubereiten. Abdecken und in den Kühlschrank stellen.

    Werfen Sie grüne Paprika und rote Zwiebeln in die reservierte 1/4 Tasse Marinade. Hähnchen aus dem Beutel nehmen und alle Marinade entsorgen. Hähnchen, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken.

    Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein. Spieße auf dem Grill anrichten. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie, indem Sie ein- oder zweimal wenden, bis das Hühnchen sich fest anfühlt, 8 bis 10 Minuten. Vom Grill nehmen und 2 bis 3 Minuten stehen lassen. Mit kalter Soße servieren.


    • 1 Tasse Naturjoghurt
    • 1/4 Tasse Zitronensaft von 2 Zitronen
    • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 1 Esslöffel fein geriebener geschälter frischer Ingwer
    • 1 Esslöffel koscheres Salz
    • 2 Teelöffel geräucherter Paprika
    • 2 Teelöffel scharfer Paprika
    • 2 Teelöffel frisch gehackter Knoblauch (ca. 2 mittelgroße Zehen)
    • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
    • 2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Haut, ohne Knochen, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

    Joghurt, Zitronensaft, Öl, Ingwer, Salz, Räucherpaprika, scharfe Paprika, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Hähnchen in eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben. Marinade einfüllen und Beutel verschließen, dabei so viel Luft wie möglich entfernen. In den Kühlschrank stellen und 4 bis 8 Stunden marinieren.

    Hähnchen fest auf Spieße stecken.

    Zünde einen Schornstein voller Holzkohle an. Wenn alle Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohle aus und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kohlerosts. Grillrost aufsetzen, Grill abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost. Die Spieße grillen, bis sie von allen Seiten gut gebräunt sind und die Mitte des Hühnchens auf einem sofort ablesbaren Thermometer zwischen 160-165 °F liegt, 3-4 Minuten pro Seite. Spieße auf Teller geben und 5 Minuten ruhen lassen. Sofort servieren.


    Rezeptzutaten für Hähnchenspieße

    Diese spritzigen saftigen BBQ-Hähnchenspieße werden aus nur 5 einfachen Zutaten hergestellt, von denen eine besonders den Unterschied ausmacht! Zu den Zutaten gehören:

    • Huhn
    • Speck
    • Grillsoße
    • Chipotle-Paprika
    • Musselman’s Apfelbutter

    Die Spieße sind mit dick geschnittenen Speckstücken durchzogen, damit das Hähnchen auf dem Grill saftig und würzig bleibt. Dann haben wir die BBQ-Sauce auf ein neues Niveau gehoben, indem wir sie mit süßer Musselman’s Apple Butter und Chipotle-Paprika püriert haben.

    Die Apfelbutter verleiht der BBQ-Sauce Tiefe und Fülle, während die Chipotle-Paprika rauchige Schärfe bieten.


    Pollo alla Diavola (Scharfe Hühnerspieße) mit sonnengetrockneter Tomatensauce

    Ertrag für 4 Personen (Rezept kann leicht verdoppelt oder verdreifacht werden)

    • ohne Weizen
    • schalentierfrei
    • milchfrei
    • wenig Kohlehydrate
    • fischfrei
    • Alkoholfrei
    • erdnussfrei
    • ohne Schweinefleisch
    • Gluten-frei
    • eifrei
    • hohes Fieber
    • sojafrei
    • baumnussfrei
    • ohne rotes Fleisch
    • Kalorien 629
    • Fett 30,5 g (46,9%)
    • Gesättigt 5,3 g (26,5%)
    • Kohlenhydrate 35,2 g (11,7%)
    • Ballaststoffe 6,8 g (27,3%)
    • Zucker 23,0 g
    • Protein 57,7 g (115,3%)
    • Natrium 628,8 mg (26,2%)

    Zutaten

    Für die Marinade:

    große Knoblauchzehen, gehackt

    frische Rosmarinblätter, grob gehackt

    frisch gepresster Zitronensaft

    Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut, getrimmt und in 1-Zoll-Würfel geschnitten

    Für die Bratsauce:

    (6,7 Unzen) Glas sonnengetrocknete Tomaten in Öl verpackt (nicht abtropfen lassen)

    Sherryessig (Siehe Rezeptnotizen)

    Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Grillen:

    Rapsöl, zum Bestreichen von Grillrosten

    Italienische Petersilie, zum Garnieren

    Anweisungen

    Für die Marinade, Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft, Paprikaflocken und Salz in eine große Schüssel geben und verrühren. Hähnchen unterheben und umrühren. Mindestens 1 Stunde oder über Nacht marinieren.

    Für die Bratsauce, die sonnengetrockneten Tomaten zusammen mit ihrem Öl in eine Mini-Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie grob gehackt sind. Fügen Sie Knoblauch, Essig, Tomatenmark, Honig und Paprikaflocken hinzu und verarbeiten Sie, bis die Mischung glatt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

    Wenn Sie zum Grillen bereit sind, Fädeln Sie das Hähnchen auf Spieße, so dass das Fleisch flach auf dem Grill liegt und einen 1/2-Zoll-Platz zwischen den Stücken lässt. Eine große Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Nach dem Erhitzen die Roste mit Rapsöl bestreichen. Die Spieße großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Grill legen.

    Mit einer Silikonbürste die Oberseite des Hähnchens mit sonnengetrockneter Tomatensauce bestreichen. Decken Sie den Grill ab – wenn Sie drinnen kochen, zelten Sie die Grillpfanne mit Folie, um einen Ofeneffekt zu erzeugen. Nach 5 Minuten die Spieße umdrehen und die andere Seite mit der Bratsauce bestreichen. Weiter kochen, bei Bedarf wenden, bis das Hühnchen durchgegart ist, insgesamt etwa 12 bis 15 Minuten. (Um den Gargrad zu überprüfen, mit einem Messer mit dünner Klinge in ein Stück schneiden, die Mitte sollte weiß oder leicht rosa sein.)

    Übertragen Sie die Spieße auf eine saubere Servierplatte. Kratzen Sie alle übrig gebliebenen Stücke karamellisierter Bratsauce über das Huhn. Warm mit Zitronenscheiben und gehackter italienischer Petersilie als Garnitur servieren.

    Rezeptnotizen

    Statt Sherry-Essig kann auch Rotwein oder Balsamico-Essig verwendet werden.


    Süße & Würzige glasierte Hähnchenspieße

    Einer der Jungs in unserem Bund hat eine Faszination für alles, was scharf ist. Wenn er die Worte hört scharfe Soße, er ist drauf.

    Tatsächlich haben sich alle Jungs in unserer Küche verschworen, um die Macher von Sriracha im Geschäft zu halten.

    Vor Jahren scheiterten meine Drohungen, Tabasco als Töpfchen-Wortfolge zu verwenden, kläglich. Weil sie beschlossen haben, dass sie Liebe würzen. Und es wird mit der Zeit nur noch lächerlicher. Jetzt ist Pepper Palace ihr Spielplatz.

    Zum Glück für mich haben diese süßen und würzigen glasierten Hähnchenspieße genau die richtige Menge an Schärfe und Süße, um alle glücklich zu machen.

    Diese süßen & würzigen glasierten Hähnchenspieße sind einfach und leicht zuzubereiten, was genau das ist, was wir uns in den faulen Sommermonaten wünschen.

    Die Marinade ist unglaublich lecker. Das Huhn badet darin mehrere Stunden bis über Nacht. Ich entscheide mich für über Nacht, weil es den Grilltag leicht luftig macht.

    Diese einfachen Spieße bringen Ihre BBQ-Cookout-Potluck-Party schnell auf ein sensationelles Niveau. Servieren Sie diese und beobachten Sie, wie sie fliegen.

    Zu sagen, dass diese Babys nicht lange halten werden, ist eine drastische Untertreibung.

    Tut mir leid, Hot Dogs und Burger, wir lieben dich, aber Kebabs sind hier.

    Herz solides Herz solides Symbol


    18 verrückt köstliche würzige Hühnchen-Rezepte, um Ihre Dinner-Nächte zu würzen

    Hühnchenrezepte gehören zu den All-Time-Favoriten. Und sie bekommen nie genug Geschmack. Wenn Sie die Dinge aufpeppen möchten (für diesen anspielenden Geschmack der asiatischen Küche), wenden Sie sich an Hühnchengerichte, und Sie werden nie etwas falsch machen.

    Dies sind 18 unserer absoluten Favoriten für würzige Hühnchen-Abendessen. Genießen Sie!

    Methi-Huhn

    Rezept: www.whiskaffair.com

    Methi Chicken oder Chicken Curry mit Bockshornkleeblättern ist ein herzhaftes, würziges Chicken Curry mit einem süßen Geschmack frischer Bockshornkleeblätter, der bei jedem Bissen durchkommt.

    Scharfe Cashew-Hühnernudeln

    Rezept: www.savorytooth.com

    Diese Cashew-Hühnchennudeln werden herrlich in einer super scharfen Sauce mit Knoblauch, Ingwer und Sriracha geworfen. Gemüse sind Paprika und Frühlingszwiebeln.

    Würzige Chicken Ranch Quesadillas

    Rezept: www.kitchenathoskins.com

    Würzige Hühnerranch-Quesadillas, die käsig, würzig und köstlich mit Pico de Gallo sind. Heiß servieren oder in die Lunchbox packen.

    Süßes und würziges Hühnchen

    Rezept: www.yourhomebasedmom.com

    Dieses einfache süße und würzige Hühnchen ist die perfekte Kombination aus etwas Schärfe und einem Hauch Süße. Dieses Hühnchengericht wird ein Familienliebling.

    Scharfe Hähnchenspieße mit gebratenem Spargel

    Rezept: thegirllovestoeat.com

    Würzige Hähnchenspieße mit geröstetem Spargel mit Knoblauch. Bereiten Sie diesen saisonalen Genuss in Grillpfannen oder draußen auf dem Grill zu.

    Würziges, mit Hühnchen gefülltes Jalapenos-Rezept

    Rezept: dailydishes.com

    Wir sprechen von Gewürzen, wenn es um diese leckeren Jalapenos mit Hühnchenfüllung geht! Gebacken oder gegrillt sind sie eine großartige Möglichkeit, Reste für eine cremige Füllung zu verwenden.

    Würziger koreanischer Hühnereintopf (Dak Dori Tang)

    Rezept: mykoreankitchen.com

    Würziger koreanischer Hühnereintopf – Dakdoritang-Rezept. Chunky Chicken und Kartoffeln werden in scharfer koreanischer Sauce geschmort. Es ist köstlich und herzerwärmend.

    Würziges indisches Hühnchen-Curry

    Rezept: www.sailusfood.com

    Würziges Hühnchen-Curry-Rezept, ein Favorit in unserem Haus, ist eines der besten indischen Hühnchen-Curry-Rezepte, die Sie jemals zubereiten können. Ein einfacher Andhra Kodi Kura zu Pulao.

    Einfaches thailändisches gebackenes Hühnchen

    Rezept: www.flavourandsavour.com

    Eine einfache Mahlzeit zum Vorbereiten für geschäftige Nächte, voll mit Ihren thailändischen Lieblingsgeschmacksrichtungen. Es ist ein leicht scharfes Hühnchengericht, das Lust auf mehr macht. Immer beliebt!

    Chili Hühnchen

    Rezept: pupswithchopsticks.com

    Hakka, ein indisch-chinesisches Gericht zum Mitnehmen, Chili-Hühnchen wird aus leicht angeschlagenen knusprigen Hühnchenstücken hergestellt, die leicht in einer würzigen Chilisauce geworfen werden.

    Scharfe Hähnchenpfanne

    Rezept: healthfitnessmeals.com

    Stir Fry mit Hähnchenbrust, Gemüse und Cashewnüssen, alles in einer pikanten und würzigen Sauce geworfen. Folgen Sie dem Artikel für die Zutaten und Anweisungen.

    Instant Pot süß-scharfes Hühnchen

    Rezept: www.eatwell101.com

    Instant Pot Sweet-and-Spicy Chicken Recipe – Süße, würzige und gabelzarte Hähnchenschenkel, zubereitet mit einer süß-scharfen Sauce und gekocht in einem Instant Pot.

    Gebratene würzige Hähnchenflügel

    Rezept: jodezehomeandgarden.com

    Stöbern Sie in unseren Haus- und Gartenartikeln nach frischen Ideen zu Gartenarbeit, Rezepten, DIY-Projekten und Haus- und Gartenbedarf. Folgen Sie dem Artikel für die vollständige Kochmethode.

    Würzige Hühner- und Maissuppe

    Rezept: würzigsouthernkitchen.com

    Spicy Chicken and Corn Chowder sind mit Hühnchenstücken und viel Mais in einer dicken Brühe auf Cremebasis gefüllt, die voller würzigem, rauchigem Geschmack ist. Folgen Sie dem Link für die vollständigen Anweisungen.

    Würzige Hähnchen-Pastetchen

    Rezept: www.familyfoodonthetable.com

    Würzige Hähnchen-Patties sind ein unkompliziertes, einfaches Rezept und können für Wraps, Salate, Slider, Grain Bowls und mehr verwendet werden. Siehe diesen Link für die Methode.

    Indonesisches scharfes Hühnchen

    Rezept: muchbutter.com

    Indonesisches scharfes Hühnchen oder Ayam Rica-Rica sind herzhafte und würzige Hühnchengerichte aus Nord-Sulawesi. Eine herzhafte, sättigende Mahlzeit für alle, die scharfe Speisen lieben.

    Jalapeno-Huhn (einfache 30-Minuten-Mahlzeit)

    Rezept: cakewhiz.com

    Dieses schnelle und einfache Rezept für Jalapeno-Hühnchen erfordert einfache Zutaten und ist in 30 Minuten fertig. Es ist reichhaltig und cremig und von asiatischen Aromen inspiriert.

    Drachenhuhn-Rezept

    Rezept: www.yummytummyaarthi.com

    Was für ein tolles Drachenhuhn-Rezept. Siehe den Link für die Zutaten und Anweisungen.


    Schau das Video: Hjemmelavet lammeshawarma serveret i wrap - Opskrift på krydret lammekebab - Opskrift #158 (Kann 2022).